Salsa boloñesa

Name: Salsa boloñesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr carne picada; 3 dientes ajo; 250 gr tomate triturado natural; 200 gr vino blanco; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita azucar; aceite de oliva

rociolitran @Rociocookalicante

Alicante, Spain

Salsa boloñesa

rociolitran @Rociocookalicante

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

250 grcarne picada
3 dientesajo
250 grtomate triturado natural
200 grvino blanco
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditaazucar
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner aceite suficiente en una ollita para cubrir el fondo al menos y sofreir un poquito para que deje el saborcillo
2

Tras esto agregaremos la carne picada y dejaremos que vaya cogiendo colorcito
3

Sera entonces cuando agreguemos el tomate, el vino, la sal y el azucar y dejaremos a fuego medio para que evapore y reduzca el alcohol