Burrito estilo Coreano

Name: Burrito estilo Coreano
Yield: 4 burritos
Cuisine: españolas
Ingredients: ---- Para el Bulgogi (carne de ternera marinada); 250 gr carne de ternera; 1 pera mediana; 1/2 cebolla; Jengibre; 2 cucharadas azúcar moreno y 1 de miel; 4 dientes ajo; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada aceite de sésamo; 2 cucharadas mirin (opcional); Pimienta; ---- resto de ingredientes; 100 gr arroz kimchi (en mi otra receta); lombarda; zanahoria; Lechuga; Queso mozzarella o cheddar; Guacamole; Torititas de Trigo

Soraya (Con gusto y Salero) @cook_7901253

Santander

https://www.youtube.com/watch?v=qFzpb5ayJ_k

Burrito estilo Coreano

Soraya (Con gusto y Salero) @cook_7901253

Santander

https://www.youtube.com/watch?v=qFzpb5ayJ_k

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Ingredientes

4 burritos

----Para el Bulgogi (carne de ternera marinada)
250 grcarne de ternera
1pera mediana
1/2cebolla
Jengibre
2 cucharadasazúcar moreno y 1 de miel
4 dientesajo
2 cucharadassalsa de soja
1 cucharadaaceite de sésamo
2 cucharadasmirin (opcional)
Pimienta
----resto de ingredientes
100 grarroz kimchi (en mi otra receta)
lombarda
zanahoria
Lechuga
Queso mozzarella o cheddar
Guacamole
Torititas de Trigo

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la carne a trozos y la ponemos en un recipiente.
2

Picamos todos los ingredientes del bulgogi menos la carne reservada.
3

La añadimos a la carne y lo dejamos macerar mínimo 1 hora.
4

Salteamos en una sartén el bulgogi.
5

Ponemos nuestra tortita y le añadimos la carne, el arroz, la ensalada, el queso, el guacamole y enrollamos y después lo enrollamos con papel de plata, cortamos por la mitad y a comer!!