
Brusqueta de champiñones al ajillo
The21leo @cook_2578907
Brusqueta de champiñones al ajillo
Paso a paso
- 1
Poner en el horno el pan cortado en rodajas y dorar.
- 2
Preparar la salsa base:
Ajo
Albahaca genovesa
Aceite de oliva
Sal*la mezcla debe quedar espesa*
Llevar a la licuadora
- 3
Cortar los champiñones en planas, saltear en mantequilla, añadir vino blanco y dejar que el alcohol del aceite se evapore hasta que los champiñones absorban la mantequilla.
Añadir la base y mezclar.
- 4
Servir la salsa base en la parte blanda del pan, añadir cortes de champiñones.
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