Flan de huevos y coco

Name: Flan de huevos y coco
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 huevos; 8 cucharadas azúcar; 1 lt leche; 6 cucharadas coco rallado; 120 grs azúcar para el caramelo que irá en el fondo de la fuente; 4 cucharadas agua

Gaby @cook_7950193

Este flan, era el postre preferido de mis hijas cuando niñas! Se lo hacía su abuela.

Flan de huevos y coco

Gaby @cook_7950193

Este flan, era el postre preferido de mis hijas cuando niñas! Se lo hacía su abuela.

Guardada

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Ingredientes

8huevos
8 cucharadasazúcar
1 ltleche
6 cucharadascoco rallado
120 grsazúcar para el caramelo que irá en el fondo de la fuente
4 cucharadasagua

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Paso a paso

1

En una fuerte, budinera de ser posible.(yo uso una asadera, no tengo para flan)colocar el azúcar y el agua y hacer un caramelo sin que se queme.
2

Colocamos la leche a calentar, casi hasta que hierva.Batimos los huevos y el azúcar, con el coco. Mezclamos
3

Colocar la mezcla donde hicimos el caramelo, y llevamos a horno a 180 grados por 45 minutos. O hasta que salga limpio el palillo con el que pinchamos.
4

Quiero contarles que queda de aproximadamente 6cm de altura. Me ha quedado más bajo, porque mi fuente es grande!
5