Tamizamos la harina con la sal en un bol

Hacemos un hoyo y en el centro ponemos la levadura desmenuzada

Y la mitad de la leche

Y mezclamos bien y dejamos hasta que la levadura espume

Mientras cortamos la albahaca 🌿 y el ajo

Una vez que espumó agregamos el resto de la leche

Y el huevo (1) la manteca, el ajo y la albahaca

Amasamos hasta que no se te pega en las manos

Es rápido vas a ver que no es mucho tiempo

Una vez que no se te pega la tapamos y la dejamos descansar 40 minutos

La ponemos en la mesada y la desgasificamos o sea le sacamos el aire

Y la amasas suavemente y formas los panes de 50 gr cada uno lo vas pesando

Cada pancitos que vas cortando te pasas de una mano a la otra rápido y no se te pega

Formas los pancitos

Y los pones en asadera aceitada y dejamos que leuden el doble prendemos el horno a 200

Acá ya leudaron y los pintamos con el huevo

Y lo llevamos a horno fuerte 30 minutos

Y listo ✅ disfruta con tu familia