Rollos de pechuga de pollo con bacon y salsa de champiñones
Angel Pastrana Suarez @Angelote69
Rollos de pechuga de pollo con bacon y salsa de champiñones
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla y el champiñón y salpimentamos al gusto y cuando vaya estando el champiñón tierno añadimos la nata y removemos bien para que ligue y reservamos.
- 2
Estiramos los filetes de pollo y les colocamos una loncha de bacon dentro a cada uno, extendemos la salsa de champiñones y enrollamos
- 3
Pasamos los rollos por el huevo batido y a continuación por el pan rallado
- 4
Echamos aceite la sartén con el aceite bien caliente y cuando dore le damos la vuelta
- 5
Sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante
- 6
Emplatamos y listo para servir
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