Pechuga de pollo (A la hortelana)

Name: Pechuga de pollo (A la hortelana)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla dulce; 1 pimiento rojo grande; 2 pimientos verdes italianos; 3 dientes ajo; 3 puñados arroz largo; Salsa de soja; 120 g salsa de tomate; Sal. Aceite de oliva virgen

Felipe Sanz @felipebuenavista1958

Segovia

Pechuga de pollo (A la hortelana)

Felipe Sanz @felipebuenavista1958

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

2pechugas de pollo
1cebolla dulce
1pimiento rojo grande
2pimientos verdes italianos
3 dientes ajo
3 puñadosarroz largo
Salsa de soja
120 gsalsa de tomate
Sal. Aceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En una sartén profunda, (wok) ponemos aceite, Picamos los pimientos,y la cebolla,en trozos no muy pequeños, y los ajos en laminas, los freímos.
2

Cuando estén fritos añadimos el pollo cortado en trozos pequeños, Y alargados, lo dejamos freír 5 minutos, y añadimos un buen chorro de Salsa de soja, lo dejamos 2 minutos, salpimentamos, y añadimos La salsa de tomate lo dejamos otros 3 minutos, y probamos de sal.
3

En una cazuela con agua y un poco de sal, cocemos el arroz,
Cuando este cocido, lo escurrimos, y lo añadimos al pollo.