Paella valenciana

Name: Paella valenciana
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso y medio de arroz; 3 alitas de pollo; 4 trozos conejo; 1 ajo; 1/2 cebolla; 4 judías verdes; 1 tomate triturado; 4 alcachofas; sal; aceite de oliva; colorante

Eva Leal @eva_eusebio

España

Paella valenciana

Eva Leal @eva_eusebio

Guardada

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Ingredientes

3 personas

1 vasoy medio de arroz
3alitas de pollo
4 trozosconejo
1ajo
1/2cebolla
4judías verdes
1tomate triturado
4alcachofas
sal
aceite de oliva
colorante

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes.
2

Empezamos friendo la carne. En una paellera. Verte aceite y cuando este muy caliente pon a dorar los trozos de pollo y conejo.
3

Cuando la carne este dorada, añade las verduras, la cebolla y las judías, cortadas en juliana y un ajo cortado en láminas. Deja freír durante unos minutos.
4

Añade el tomate rallado y removemos y lo dejamos unos minutos más.
5

Ahora añade el arroz a la paellera.
6

Añade el agua, y luego el arroz no se remueve más. A media cocción se añade el colorante alimenticio y la sal.
7

La paella estará lista cuando el arroz se haya bebido más o menos el caldo.
8

Y lo dejamos reposar unos 15 minutos. Y ya esta lista para comer.