En un bowl poner la harina de maíz y en un hueco agregar los huevos, la manteca, la sal y el queso rallado. Unir bien todo hasta obtener una masa sólida pero suave.

Yo usé mis moldes de muffins pero utilicen lo que más cómodo les sea para formar una "canasta" donde puedan poner la masa y agregar la mayor cantidas de relleno.

Tapar con más masa y desmoldar. Darles una forma más circular por arriba.

Llevar a una placa enmantecada y al horno hasta que dore bien por debajo y arriba.

Listo! A disfrutar!!!!