Empanadas de pollo
Melina Baldessari @melinabaldessari
Empanadas de pollo con pechugas. Les aseguro que son las empanadas más ricas que hayan probado!!!!!!!!! Receta para 15 empanadas aprox.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las pechugas en tiritas y luego en cuadraditos chiquitos. Salpimentamos Reservamos
- 2
Picamos y rehogamos con aceite, las cebollas, los morrones y el diente de ajo. (Aunque toda esa verdura les parezca mucho, es el secreto para el gustito súper especial). La dejamos cocinar hasta que se ablande (no mucho, porque la vamos a seguir cocinando junto con las pechugas).
- 3
Incorporamos las pechugas, revolvemos y condimentamos con ají molido, pimentón, orégano, comino, sal y pimienta.
- 4
Dejamos cocinar 20 min aprox. Apagamos el fuego e incorporamos los huevos picados.
- 5
TIP: Les recomiendo dejar reposar el relleno en la heladera mínimo 2 horas, va a ser mucho más fácil armarlas.
- 6
Llevamos a horno medio/fuerte por 15 min. aprox. ! Y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Baldessari le encantará ver cómo quedó.
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Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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