Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El fiambre es a elegir yo me he hecho uno de cada para probarlos todos.
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Preparamos el pan rallado en un plato y en otro batimos el huevo yo le puesto pimienta y una especia de ajo y perejil (es opcional), cogemos el rodillo y aplanamos el pan de molde y le echamos encima de cada rebanada, el fiambre al gusto.
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Luego hacemos un rulo redondo con las manos y yo le puesto unos palillos para que se aguanten y no se salga nada.. ni se abran, lo pasamos por huevo el rulo de pan de molde y después por pan rallado.
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Luego los flamenquines los ponemos en la salten, con abundante aceite ya calentado previamente y esperamos a que estén doraditos.
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Una vez que los veas doraditos se sacan y se ponen en un plato con papel para que se quite el exceso de aceite sobrante.
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Para mi gusto el que mas me ha gustado ha sido el flamenquin fusión, que le puesto, 1 loncha de jamón, media loncha de queso,1 loncha de pavo y 1 de chorizo. Me ha costado cerrarlo pero a merecido la pena, espero que os guste la receta y por cierto con dos ya te quedas bastante llena.
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