Cuscús
Con el calor apetecen comidas saludables y muy mediterráneas, como es el caso del cuscús. Siempre había hecho en casa el típico precocinado, pero el sabor no tiene nada que ver. Esta es una comida fantástica para mantener la operación bikini y rápida para hacer cuando volvamos de la playa o la piscina.
Cuscús
Con el calor apetecen comidas saludables y muy mediterráneas, como es el caso del cuscús. Siempre había hecho en casa el típico precocinado, pero el sabor no tiene nada que ver. Esta es una comida fantástica para mantener la operación bikini y rápida para hacer cuando volvamos de la playa o la piscina.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar aceite en una sartén. Cuando esté bien caliente, añadimos la cebolla picada. Cinco minutos después, añadimos los pimientos cortados en cuadraditos. Les echamos un poquito de sal.
- 2
Mientras las verduras se van haciendo a fuego medio, ponemos el caldo en una olla. Le añadimos un poquito de sal (no mucha porque el caldo ya lleva) y una cucharada de aceite de oliva. Dejamos que hierva.
- 3
Cuando el caldo haya hervido, lo retiramos del fuego y añadimos el cuscús. Movemos durante un par o tres de minutos para que los granos queden sueltos. Le añadimos un chorrito más de caldo y lo volvemos a poner al fuego durante un par de minutos y sin dejar de moverlo.
- 4
Añadimos el cuscús a la sartén con las verduras. Removemos bien para que se impregne del sabor de las verduras. Al emplatar, podemos ponerle unas aceitunas para decorar. ¡Y listo para disfrutarlo!
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