Picadillo de carne

Name: Picadillo de carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne picada; 2 kg cebolla; 100 g manteca; 4 huevos (opcional); 100 g aceitunas (opcional); condimentos (Sal, pimienta, pimentón y orégano)

Camila Amato @cook_8194731

El picadillo rinde para 30 empanadas aprox.

Picadillo de carne

Camila Amato @cook_8194731

El picadillo rinde para 30 empanadas aprox.

Guardada

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Ingredientes

1 kgcarne picada
2 kgcebolla
100 gmanteca
4huevos (opcional)
100 gaceitunas (opcional)
condimentos (Sal, pimienta, pimentón y orégano)

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar la cebolla. (yo la pico con mandolina abajo de un chorro de agua para no llorar)
2

Una vez picada toda la cebolla, verterla en una olla y agregar la manteca cortada en cubos. Dejar cocinar durante 5 o 10 minutos aproximadamente. (hasta que la cebolla esté bien transparente)
3

Una vez cocinada la cebolla agregar la carne picada y cocinar durante 10 minutos más.
4

Cocinar los huevos en una olla y agregar un puñadito de sal gruesa (para que después se despegue la cáscara).
5

Cuando la carne tome color condimentar a gusto.
6

Dejar enfriar el picadillo y agregar los huevos y las aceitunas en trozos. Y listo!!! 😁👌