A las tapitas de copetin le agregamos el jamón (hacer tipo dobladito con la muzzarella) la muzzarella (la mozzarella tiene que pasarse por maizena así no se pierde la mozzarella al cocinarla).

Salsa: picar bien chiquitito el apio, nueces, queso y manzanas verdes

Importante: las manzanas se le agregan un chorrito de limón para que no se oxiden y se pongan negras

Lo primero que se dora son las nueces, luego se agrega: apio, manzana, queso y por último se le agrega la crema

Los sorrentinos quedan riquísimos fritos y con esta crema.

Quedo tan rico que nos olvidamos de la foto. Espero que alguien se anime a hacerla queda riquísimo