Calabacín redondo relleno de verdura y bacon
Receta sencilla pero sabrosa y muy presentable para sorprender a un invitado
Calabacín redondo relleno de verdura y bacon
Receta sencilla pero sabrosa y muy presentable para sorprender a un invitado
Paso a paso
- 1
Primero abrimos en forma de tapa el calabacín y vaciamos la carne del calabacín para dejarlo a modo de cuenco
- 2
Cortamos en dados la carne del calabacín, la cebolla y el pimiento la picamos finita y el bacon a dados del gusto del consumidor
- 3
En una sartén con aceite caliente echamos el bacon hasta que este dorado y lo reservamos
- 4
En la misma sartén echamos las verduras y las pochamos a nuestro gusto
- 5
Cuando lo tengamos todo pochado en la sartén ponemos los calabacines y las tapas para que se vayan cocinando y no queden duros, les ponemos la loncha de queso y los rellenamos
- 6
Cuando ya tenemos los pasos echos yo le suelo dar un golpe de fuego muy fuerte y le añado unas gotas de vino blanco para a continuación tapar la sartén y que se acabe de hacer todo bien
- 7
A esta receta se le puede añadir una bechamel finita, o algún tipo de salsa bien ligada, pero esta vez he echo la sencilla, solo queda disfrutar de la receta.Que aproveche!!!
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