Primero colocamos los dos kilos de harina en un bol y la mezclamos

En una sartén derretimos la grasa y en una paba calentamos agua, pero solo un poco tibia y la grasa no muy caliente porque sino nos quemamos las manos

Tiramos la harina en una mesa limpia y en el centro le tiramos sal a gusto y luego grasa y agua

Amasamos todos los ingredientes y si le falta agua le vamos poniendo de apoco para que y que no quede muy chiclosa

Hacemos bollitos y los amasamos con un palo de amasar le hacemos un huequito con un cuchillo en el centro hacia cuando las freímos no le quedan aire adentro

En un sartén poner grasa y una ves que empiese a aver burvujas le ponemos unas tortas y la sacamos una ves que estén doradas por ambos lados