Para preparar el bizcochuelo espumar el azúcar con los huevos hasta que doble su volumen la preparación

Agregar la esencia y la taza de aceite y batir por 5 minutos más

Agregar en 2 veces con movimientos envolventes el harina. Mezclar bien, y colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar a horno precalentado por 45' a fuego medio (verificar pinchando con un palito de brochet cuando sale limpio ya esta!) Dejar enfriar.

Para el almíbar: colocar el azúcar y el agua en una ollita y llevar a fuego máximo hasta que rompa hervor y cocinar por 4' más hasta que se disuelva bien el azúcar. Dejar enfriar.

Crema consistente para decorar y rellenar: derretir a baño maría el chocolate. En otro recipiente mezclar bien la manteca bien blanda con 500gs del dulce de leche. Una vez bien fundido el chocolate agregarlo a la crema de dulce y manteca mezclar bien todo y colocar en una manga.

Armado: cortar en 3 capas parejas el bizcochuelo; humedecer la base con el almíbar preparado anterior mente cubrir con la crema de chocolate (una capa de 1cm aproximadamente) colocar la otra capa de bizcochuelo, humedecer con almíbar y cubrir con los 250gs de dulce de leche restante colocar la ultima capa de bizcochuelo cubrir por completo el bizcochuelo con la crema (una capa finita en los bordes solo para pegar el maní) llevar a frío por un ratito.

Derretir el chocolate cobertura blanco.. colocar en una manga con una puntita súper chiquita y hacer hilos en distintas direcciones sobre la superficie de la torta. Cubrir los bordes con el maní y decorar con manga con pico rizado con la crema que quedo y colocar los bomboncitos que se desee.