Empanadas de soja texturizada con masa casera 💙💛❤

Name: Empanadas de soja texturizada con masa casera 💙💛❤
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 250 gr harina 0000; 50 gr margarina o manteca derretida; Pizca sal; cantidad necesaria agua tibia; Para el relleno; 1 y 1/2 taza de soja textutizada, antes de hidratar.; 3 cebollas medianas; 1 pimiento rojo; 100 gr Aceitunas negras; queso cremoso a gusto; condimentos a gusto

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Simplemente exquisitas!!! 😉

Empanadas de soja texturizada con masa casera 💙💛❤

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Ingredientes

Para la masa
250 grharina 0000
50 grmargarina o manteca derretida
Pizcasal
cantidad necesariaagua tibia
Para el relleno
1y 1/2 taza de soja textutizada, antes de hidratar.
3cebollas medianas
1pimiento rojo
100 grAceitunas negras
queso cremoso a gusto
condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Para la masa, ponemos la harina y la sal en un bowl... en el centro le agregamos la margarina derretida y de a poco agregamos el agua hasta formar la masa.. tapar y dejar reposar por una hs o más.
2

Mientras ponemos a hidratar la soja texturizada en agua tibia y un chorrito de salsa de soja. Esto le da gusto e imita el color de la carne picada..Lo dejamos mínimo 30 min
3

Luego, ponemos a rehogar las cebollas y el pimiento. Cuando ya estén, escurrimos y agregamos la soja y las aceitunas..condimentamos, yo le puse, condimento para carnes Alicante, y condimentos para empanadas.. y muy poca sal, ya que la salsa de soja y las aceitunas ya tienen
4

Sacamos la masa del bowl, estiramos y cortamos bollitos, a mi me salieron 12 grandes.
5

Rellenamos, ponemos un dado de queso y una cucharada generosa del relleno de soja, repulgamos y llevamos a horno medio hasta dorar.
6

Sacamos del horno, dejamos enfriar y a disfrutar!!