Pastel de plátano
Una receta rápida y riquísima, ideal para un desayuno, una cena o para la merienda acompañado de una tacita de café.
Pastel de plátano
Una receta rápida y riquísima, ideal para un desayuno, una cena o para la merienda acompañado de una tacita de café.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los plátanos, porcionarlos ponerlos a sancochar con todo y cáscara hasta que estén blandos.
- 2
Luego retirarles el agua y la cáscara.
- 3
Con la ayuda de un tenedor triturarlos, hasta que te quede un puré. Dejar que se enfríe un poco y le incorporas la harina, lo mezclas bien.
- 4
Engrasar una sartén de preferencia de teflón o cerámica.
- 5
Colocar una capa de puré de plátano no muy delgada, luego le incorporas el queso y cubres con otra capa de puré.
- 6
Colocas la sartén al fuego dejas que se dore de un lado, luego con la ayuda de un plato o una tapa le das vuelta para que dore del otro lado
- 7
Puedes acompañarlo con frijolitos refritos.
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