Activacion de semillas

Tener preparado en frascos semillas para espolvorear en ensaladas o incorporar en comidas
Activacion de semillas
Tener preparado en frascos semillas para espolvorear en ensaladas o incorporar en comidas
Paso a paso
- 1
Poner dentro de una sarten las semillas (sin aceite, ni ninguna materia grasa, liquido) - calentar en minimo
- 2
Cuando cambian de color, se vuelven levemente doradas retirar del fuego
- 3
Poner dentro de una bolsa y aplastar con el palo de amasar (esto hace que larguen, desprendan el aceite esencial que poseen)
- 4
Esperar que enfrien y llenar los frascos
- 5
Si las semillas son negras no nos podemos guiar por el color, nos vamos a dar cuenta porque van a largar un aroma muy delicado, agradable, eso nos demuestra que ya estan tostadas
- 6
Poner dentro de la bolsa o en un papel blanco, pasar el palo de amasar, en el papel nos vamos a dar cuenta del aceite que contienen, que largan al aplastar
- 7
Hacer lo mismo con las semillas marrones (chia - lino) guiarnos por el agradable aroma que desprende, embolsar, aplastar
- 8
Poner dentro del frasco
- 9
Tener preparadas para espolvorear ensaladas, tartas, rellenos, colocar en masas, carnes, etc
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