Ensalada de pasta de mi madre 😍
Lo que más hecho de menos de mi casa desde que me independicé es la cocina de mi madre! Por estas épocas de calor la ensalada de pasta es un clásico de casa y casi siempre hay un poquito en la nevera porque apaña una cena rápida y fresquita, una comida con un filete a la plancha o algo que picar cuando mi hermano va a la nevera en busca de algo nuevo que llevarse a la boca. Este es mi intento de replicar su ensalada pero con mi toque😊
Ensalada de pasta de mi madre 😍
Lo que más hecho de menos de mi casa desde que me independicé es la cocina de mi madre! Por estas épocas de calor la ensalada de pasta es un clásico de casa y casi siempre hay un poquito en la nevera porque apaña una cena rápida y fresquita, una comida con un filete a la plancha o algo que picar cuando mi hermano va a la nevera en busca de algo nuevo que llevarse a la boca. Este es mi intento de replicar su ensalada pero con mi toque😊
Paso a paso
- 1
Lo primero ponemos a hervir la pasta tal y como indique el paquete. En otra olla ponemos los huevos, en 10 min están listos
- 2
Mientras hierve preparamos el resto de ingredientes:
- 3
Ponemos en un bol el maíz, rallamos la zanahoria y la añadimos. Peleamos y picamos el aguacate y lo añadimos el bol.
- 4
Picamos el jamón de York muy pequeño y el bacon igual. A mi me encanta que esté muy muy picado porque la da un toque ahumado riquísimo pero sin encontrarte los trozos de bacon crudo que a mi no me hace mucha gracia...
- 5
Añadimos al bol los quesos y ya tenemos casi todos los ingredientes listos.
- 6
Cuando esté la pasta y la recurrimos y la añadimos también. Sacamos los huevos, los pelamos y los picamos y al bol
- 7
Añadimos la mayonesa, esto es un poco al gusto, mi madre suele poner unas 3 cucharadas de mayonesa mezcladas con una pequeña de mostaza.
- 8
Metemos el bol en la nevera que coja frío.
- 9
Ya está lista para comer en cualquier momento y disfrutar!!😍
Recetas similares
-
Ensalada en plato comestible 😂 Ensalada en plato comestible 😂
El plato es una masa crocante con base de semillas.. No solo permite comerse sino que además nadie lava los platos!🤗
-
Otra ensalada de pasta lentejosa Otra ensalada de pasta lentejosa
Otro manjar para un almuerzo antes de empezar a trabajar otra vez despues de las vacaciones veranigas.
-
Ensalada de pasta viernes 17 Ensalada de pasta viernes 17
Prueba de pasta hecha con lentejas verdes, es un poco difícil de salar y un poco seca, pero quedó muy bien luego de ajuste salino y en compañía de la mayonesa, o también sumandole ketchup. -
Ensalada veraniega muy llenadora!!! Ensalada veraniega muy llenadora!!!
Tenía arroz con pickles que me había sobrado de navidad, entonces ralle una zanahoria, puse un par de aceitunas verdes, y medio choclo y se convirtiò en una súper ensalada fresca, rica y nutritiva!!
-
Ensalada natural Ensalada natural
Yo he comido a menudo esta misma ensalada, por así llamarla, pero con un poco de aceite y de sal. Ésta, no lo necesita ya que es riquísima natural. -
Pollo asado con ensalada de papa 🤤🤤 Pollo asado con ensalada de papa 🤤🤤
La ensalada de papa le faltan cosas que las puse en la receta, sólo que no alcance a comprarlas era muy tarde 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ ...ah y yo pise un poco las papas por cuestiones de gustó de uno ja...pero pueden dejarlos en formas de cubitos ja
-
Ensalada fresca con sobras Ensalada fresca con sobras
Esas veces en que abrimos la heladera y nos encontramos con un poquito de todo. Bueno es el momento ideal para transformarlo en una buena ensalada.
-
Ensalada de brócoli Ensalada de brócoli
Es importante que comamos todo tipo de verduras y esta receta tan simple posibilitó que mí esposo a sus 70 largos comience a comer brócoli. -
Ensalada de la tierra Ensalada de la tierra
Frutos, bulbos, semillas y flores, con un aderezo de hierbas frescas, aceite de oliva EV y sal marina. Riquísima. Las cantidades indicadas rinden 2 porciones, si se la consume como guarnición. O una sola, para una comida liviana pero saciante.
-
Ensalada de miercolesss Ensalada de miercolesss
Yo la comía a menudo, cando me cocinaba ya de chiquito, pero usaba caballa en aceite, casi siempre, es espantosamente fácil y rápida...el único problema es su desaparición, ya que no dura nada. -
Ensalada de pesto, pasta y verduras apta para celiacos Ensalada de pesto, pasta y verduras apta para celiacos
Si sos celiaco o celiaca te recomiendo tener siempre en casa un paquete de pasta sin gluten. Hay una gran variedad, es cuestión de ir probando y fijarse cual nos gusta. Les dejo esta ensalada que se hace rápido, es súper sana y sabrosa.
-
Ensalada caprese original Ensalada caprese original
Presentamos un genuino plato napolitano, la ensalada caprese o ensalada al estilo Capri, típica de la región de Campania, Italia.**¿Cómo se prepara la ensalada caprese?** En Italia se sirve como entrante, ya que es la temporada de tomates y los tomates que lleva deben estar maduros de color rojo, jugosos y sabrosos, no deben estar frios; la mozzarella tiene que ser búfalo (típica de Napoles), pero como en España es difícil de conseguir, podeís reemplazar por la Mozzarella de leche de vaca fresca; la albahaca debe ser fresca, fragante y las hojas sanas; sal y un buen aceite de oliva; se puede agregar aceitunas negras, queso rallado o azúcar impalpable.La receta original se sirve alternando rodajas de tomate, mozzarella y una hoja de albahaca, pero a mi familia le gusta en trozos pequeños tipo ensalada. La ensalada de mozzarella, tomate y albahaca es muy fresca y rápida de preparar ideal como ensalada de verano. Os dejo un video paso a paso para preparar la ensalada caprese y presentar de manera original y diferente simulando una Camelia, queda muy bonita.Vídeo: Ensalada caprese
Más recetas
Comentarios