Sopa de pollo con fideos (Olla programable y tradicional)
Seguimos con las recetas de casa, las de siempre. El domingo me encontraba fatal con el primer catarro gordo de la temporada, y el cuerpo me pedía algo calentito, casero....
Busqué en el congelador, y con unos cuantos huesos, un cuarto de pollo y unas verduritas preparé esta riquísima sopa de pollo que nos supo a gloria!
Sopa de pollo con fideos (Olla programable y tradicional)
Seguimos con las recetas de casa, las de siempre. El domingo me encontraba fatal con el primer catarro gordo de la temporada, y el cuerpo me pedía algo calentito, casero....
Busqué en el congelador, y con unos cuantos huesos, un cuarto de pollo y unas verduritas preparé esta riquísima sopa de pollo que nos supo a gloria!
Paso a paso
- 1
Elaboración (olla programable):
Pelamos y troceamos las verduras.
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y cubrimos con agua, añadiendo un par de dedos por encima.
- 2
Cerramos tapa y válvula, y programamos menú cocina presión alta 45 minutos (modelo D), menú turbo 30 minutos (modelos E y F).
Dejamos despresurizar sola, abrimos y colamos el caldo. Reservamos en la cubeta.
- 3
Picamos el pollo y lo que saquemos del hueso de jamón y lo incorporamos al caldo, junto con las verduras troceadas, los fideos y los huevos duros también en trocitos.
- 4
Sin tapa, programamos menú plancha (todos los modelos) y dejamos hervir unos minutos hasta que los fideos estén cocidos.
- 5
Elaboración (tradicional):
Pelamos y troceamos las verduras.
Ponemos todos los ingredientes en una olla y cubrimos con agua, añadiendo un par de dedos por encima.
- 6
Cocinamos a fuego medio durante una hora.
Colamos el caldo y lo reservamos en la misma olla.
- 7
Picamos el pollo y lo que saquemos del hueso de jamón y lo incorporamos al caldo, junto con las verduras troceadas, los fideos y los huevos duros también en trocitos. Cocinamos el tiempo que nos marque el envase de los fideos.
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