Arroz Mamposteao
Puede ver video en https://youtu.be/0kBWtSGjW14
Me encanta este arroz para acompañar carnes rojas. Como el churrasco y el bistec encebollado. Pero es tan sabroso que hasta solo se puede comer. También se usa mucho para cambiar el arroz blanco y habichuelas guisadas que sobraron del día anterior. Espero les guste!!
Arroz Mamposteao
Puede ver video en https://youtu.be/0kBWtSGjW14
Me encanta este arroz para acompañar carnes rojas. Como el churrasco y el bistec encebollado. Pero es tan sabroso que hasta solo se puede comer. También se usa mucho para cambiar el arroz blanco y habichuelas guisadas que sobraron del día anterior. Espero les guste!!
Paso a paso
- 1
En un sartén profundo calentarlo en fuego mediano alto agregar aceite y el sofrito
- 2
Añadir los plátanos maduros y menearlos hasta que empiecen a dorar. 3 min aproximadamente
- 3
Añadir arroz blanco y menear con cucharón de madera hasta que no queden grumos de arroz. Si utiliza un arroz que salió de la nevera. Bajar a fuego mediano.
- 4
Añadir Habichuelas y menear hasta que todo el arroz tenga el color del caldo de las habichuelas
- 5
Servir y decorar con las hojitas de recao bien picaditas
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