Enrollados de hojaldre con espárragos y panceta
En esta ocasión os presento una receta diferente y para valientes, se trata de unos simples espárragos con panceta ahumada envuelto en hojaldre, decorados con pimientos de Padrón (eso que unos pican y otros no, aunque en este caso eran si uno pica el otro pica más).
Receta para preparar los vasitos cuadrados de pepino:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3261690-vasitos-cuadrados-de-pepino-y-salsa-de-mango
Enrollados de hojaldre con espárragos y panceta
En esta ocasión os presento una receta diferente y para valientes, se trata de unos simples espárragos con panceta ahumada envuelto en hojaldre, decorados con pimientos de Padrón (eso que unos pican y otros no, aunque en este caso eran si uno pica el otro pica más).
Receta para preparar los vasitos cuadrados de pepino:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3261690-vasitos-cuadrados-de-pepino-y-salsa-de-mango
Paso a paso
- 1
Descongelamos la lámina de masa de hojaldre y la estiramos con el palo de amasar.
- 2
Cortamos la masa en cuatro rectángulos de similar tamaño. En cada rectángulo colocamos una loncha de panceta ahumada, dos espárragos, tomate frito al gusto y envolvemos.
- 3
Enrollamos y colocamos en la bandeja del horno, colocando papel de hornear para que no se nos manche la bandeja, ni se nos pegue el hojaldre a ella.
- 4
Decoramos con los pimientos de Padrón.
- 5
Horneamos a 160º unos 30 minutos o hasta que se nos dore el hojaldre. Servimos calientes y acompañados de los vasitos de pepino.
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