Lentejas al curry
Lucía Maza @luciamazzar
Plato socorrido, rápido y delicioso. Yo lo combiné con arroz basmati y un poco de rúcula con anacardos.
Lentejas al curry
Plato socorrido, rápido y delicioso. Yo lo combiné con arroz basmati y un poco de rúcula con anacardos.
Paso a paso
- 1
Cocemos lentejas o lavamos y escurrimos lentejas ya cocidas.
- 2
Partimos la cebolla y el ajo en trozos medianos y sofreímos con un par de cucharadas de aceite sin dejar de revolver hasta que se doren.
- 3
Añadimos el tomate, la leche de coco y las especias menos el perejil.
- 4
Añadimos las lentejas ya cocidas y dejamos cocinar a fuego medio bajo durante 10-12 minutos.
- 5
Cuando acabe la cocción podemos añadir un poco de perejil picado al gusto por encima y ya estaría listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Maza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3392757
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinar es terapéutico 🌱
Leer más Recetas similares
-
Medallones de lentejas al curry Medallones de lentejas al curry
Fácil y rendidora esta receta. Te salen 12 medallones con solo 1 paquete de 400 gramos de lentejas, los podés freezar y te salvan más de una vez.
-
Lentejas con verduras Lentejas con verduras
Me encantan las lentejas, pero con jamón y chorizo las encuentro un poco fuertes. Por eso elegí está receta con verduras de la abuela de Ore!! Huelen de maravilla!! 😋
-
Bocaditos de pollo al curry Bocaditos de pollo al curry
Me encanta preparar este pollo para servir como plato caliente (en cazuelitas) cuando hago una reunión en casa; o para una comida informal. Lo que me queda, si queda, es ideal para llevar al día siguiente al trabajo. Además, teniendo todo listo, se prepara en 10' y se cocina en 20'. Superpráctico!
-
Lomo al curry con arroz Lomo al curry con arroz
Me encanta cocinar en una plancheta y al aire libre. Un buen vino y manos a la obra.
-
-
Dip de lentejas Dip de lentejas
Qué con el tomate se absorbe al máximo el Hierro de las lentejas #snack
-
-
Merluza al curry y cúrcuma Merluza al curry y cúrcuma
Este plato me encantó por los sabores que se mezclan y decide prepararlo, salió a pedir de boca #EssenTamara
-
Paté de lentejas Paté de lentejas
Esta receta nació de la necesidad de aumentar la incorporación de hierro a mi hermanita que está anémica, y para variar la alimentación, decidí ver con que ingredientes contaba en casa y salió este sabroso paté, ideal para acompañar un roast beef, pollo, mix de verduras grilladas, etc. Espero lo prueben e incorporen a su dieta.
María Guillermina Omil -
Súper guiso de lentejas Súper guiso de lentejas
#platounico Súper guiso de lentejas el cual hizo mi novio y le salió buenísimo. Muy sabroso y súper calentito para estos días de frío.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3392757
Comentarios