Tarta abierta bicapa
Cada vez que hago una tarta abierta, aprovecho la oportunidad que me da la certeza de construir hacia arriba para componer una receta sin límites (salvo la tartera, claro). En esta ocasión, tengo calabaza, espinacas y un demás de ingredientes que podrían funcionar. Espero les guste.
Tarta abierta bicapa
Cada vez que hago una tarta abierta, aprovecho la oportunidad que me da la certeza de construir hacia arriba para componer una receta sin límites (salvo la tartera, claro). En esta ocasión, tengo calabaza, espinacas y un demás de ingredientes que podrían funcionar. Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar al horno las calabazas y lavar y hervir las espinacas. Reservar.
- 2
Hacer un puré con las calabazas y agregar los ingredientes del relleno. Reservar en la heladera.
- 3
Picar las espinacas bien chiquito y agregar los ingredientes del relleno. Reservar.
- 4
Colocar la tapa para Pascualina en una placa para horno aceitada, agregar sobre la masa algo de pan rallado.
- 5
Luego desparramar bien el relleno de calabaza.
- 6
Y por encima el relleno de espinaca.
- 7
Por encima agregar, en la mitad de la tarta las rodajas de manzana y espolvorear con canela. En la otra mitad, colocar las rodajas de tomate y espolvorear con orégano.
- 8
Cubrir con queso mantecoso, decorar y llevar al horno por 30 minutos.
- 9
Y ya. A comer. Bon apetit. Gracias y saludos.
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