Bistecs en achiote.ॐ
El achiote es un pequeño árbol que da unas flores rojizas, las cuales se muelen con especias y se hace una pasta, la cual es usada en muchos guisos en la comida del sur de México sobre todo en Yucatán, Campeche y Tabasco. ॐ
Bistecs en achiote.ॐ
El achiote es un pequeño árbol que da unas flores rojizas, las cuales se muelen con especias y se hace una pasta, la cual es usada en muchos guisos en la comida del sur de México sobre todo en Yucatán, Campeche y Tabasco. ॐ
Paso a paso
- 1
Si vas a usar el achiote en pastilla, ponlo en la licuadora con el jugo de naranja y licúa. Si vas a usarlo líquido ponlo en un tazón junto con el jugo y mezcla con la ayuda de una cuchara. Reserva.
- 2
Agrega sal a la carne y cebolla añade el achiote. Deja que la carne se marine por un par de horas en refrigeración.
- 3
En una sartén amplia pon el aceite, ya caliente ve dorando la carne junto con la cebolla.
- 4
Acompaña con la salsa de tu preferencia tortillas y hacer tacos, frijoles, ensalada, arroz, verduras al vapor.
- 5
Buen provecho.ॐ
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