Cintas asiáticas a la carbonara🍝

Name: Cintas asiáticas a la carbonara🍝
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr pasta asiática (noodles); 8 champiñones frescos; 100 gr bacon (2 tiras); 1/2 cebolla; 50 gr Queso azul; 1/2 diente ajo; Pimienta; Sal; Aceite de oliva

Iván @cook_6491654

Oviedo

Cintas de pasta asiática (noodles) con la salsa italiana carbonara

Cintas asiáticas a la carbonara🍝

Iván @cook_6491654

Oviedo

Cintas de pasta asiática (noodles) con la salsa italiana carbonara

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

125 grpasta asiática (noodles)
8champiñones frescos
100 grbacon (2 tiras)
1/2cebolla
50 grQueso azul
1/2 dienteajo
Pimienta
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla en trocitos y la pochamos lentamente en un poco de aceite
2

Limpiamos los champiñones con papel de rollo, los pelamos y laminamos. Picamos el ajo y lo doramos en aceite
3

Cuando el ajo esté dorado se añaden los champiñones y se saltean
4

Cortamos el bacon en tacos y lo añadimos a la cebolla (cuando esté echa) para saltearlo
5

Añadimos los champiñones a la cebolla con el bacon y poco a poco vamos añadiendo la nata para formar la salsa
6

Cortamos el queso azul en trocitos y lo vamos añadiendo a la salsa. Conviene añadir el queso poco a poco e ir probando la salsa para darle el gusto deseado
7

Cocer la pasta en agua con sal y añadirle la salsa. Decorar con pimienta al gusto