Mermelada de manzana
No hay nada mejor que preparar las mermeladas en casa, pues son más naturales y porque no decirlo, son muchos más deliciosas, aquí les muestro de manera sencilla cómo preparar una mermelada de manzanas.. les dejo fotos para que se hagan una idea y los deje con ganas de probar, espero les guste y la preparen en sus casas.
Mermelada de manzana
No hay nada mejor que preparar las mermeladas en casa, pues son más naturales y porque no decirlo, son muchos más deliciosas, aquí les muestro de manera sencilla cómo preparar una mermelada de manzanas.. les dejo fotos para que se hagan una idea y los deje con ganas de probar, espero les guste y la preparen en sus casas.
Paso a paso
- 1
Cocción aprox. 40-50 minutos. En una olla grande agrega el agua, el zumo de limón, los clavos y la canela y ponemos a fuego bajo hasta que sea hora de agregar las manzanas.
- 2
Organizar las manzanas (lavar, pelar, quitar el corazón) y cortar en trozos pequeños. Retirar los clavos y la canela de la olla.
- 3
Agrega las manzanas a la olla y añade la ralladura de limón y el azúcar gelificante y pon a fuego medio alto e ir revolviendo de vez en cuando, deben estar atentos a que no se pega y se queme. Mientras se cocina notaremos que se va formando un poco de espuma, esta debemos ir quitando con una cuchara hasta que la mermelada esté lista. Una vez la mermelada está casi lista podemos triturar un poco manualmente.
- 4
Cuando la mermelada está lista quitamos del fuego e inmediatamente verter en los botes, es importante añadirla a esa temperatura, limpiar los bordes y cerrar muy bien.
- 5
Lo más recomendable es tener ya bien lavados y hervidos los botes y tapas que vamos a utilizar. Coloque los botes e una bandeja y cubra con un paño y deja que se enfríe en la bandeja. Almacenar en un lugar oscuro y fresco. La mermelada de manzana dura sin problemas alrededor de 12 meses en refrigeración.
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