Una vez peladas y hervidas las papas. Las pisamos y dejamos enfriar.

Una vez fría el puré colocamos el huevo, la harina, sal y nuez moscada. (No se amasa, solo se une)

Hervimos en una olla cantidad necesaria de agua con sal. Una vez hervida agregamos los ñoquis. Cuando están todos flotando, colamos.

Para la salsa!!

Cortamos en cubo, las cebollas, morrones, ajo, y rallamos la zanahorias. Cuando están doradas agregamos la pata y muslo trozados.

Dejamos que el pollo cocine bien. Y condimentados y pones el puré. Cuando este todo en buen cocción servimos con ñoquis y un rico queso rallado.

Esperó que les haya gustado.