Canelones de pollo, espinaca y ricota!

Name: Canelones de pollo, espinaca y ricota!
Yield: 22 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 supremas; 2 atados espinacas; 500 grs. ricota; 1 huevo; Queso rallado; Sal, pimienta, nuez moscada; Masa panqueques; 3 huevos; 500 cc leche; 9 cucharadas harina; 2 cucharadas aceite

Alejandra Morales @cook_4766379

Ramos mejia

Martes y jueves tengo un poco más de tiempo para armar un rico plato para mi familia, sobre todo para que los niños cenen bien.

Canelones de pollo, espinaca y ricota!

Alejandra Morales @cook_4766379

Ramos mejia

Martes y jueves tengo un poco más de tiempo para armar un rico plato para mi familia, sobre todo para que los niños cenen bien.

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Ingredientes

22 unidades

2supremas
2 atadosespinacas
500 grs.ricota
1huevo
Queso rallado
Sal, pimienta, nuez moscada
Masa panqueques
3huevos
500 ccleche
9 cucharadasharina
2 cucharadasaceite

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Paso a paso

1

Lo primero que hago es preparar la mezcla para los panqueques para que repose en la heladera unas horas.
2

Hiervo el pollo con sal y hojitas de laurel, lo dejo enfriar, y lo desmenuzó, le agrego cebolla y morrón rehogado, agrego las espinacas blanqueadas y escurridas, y la ricota, condimento con sal, pimienta y nuez moscada, y le pongo un huevo para unir un poco los ingredientes.
3

Relleno cada panqueque, lo envuelvo y pongo en asadera apenas untada con aceite, le pongo por encima una salsa de tomate tranqui, luego salsa blanca y mucho queso rallado, todo eso directo al horno!!
4

Bien calentitos y caseros a disfrutarlo, espero que lo hagan y me manden fotos.