Peleamos las papas, las picamos y las vamos fritando.

Pelamos la cebolla y la fritamos hasta que veamos que queda un poco transparente y la vez doradita

Ponemos los huevos en un bowl, y agregamos los condimentos

Picamos la muzzarella y el jamón. Y reservamos.

Luego que tengamos todo pronto. En una olla con un poco de aceite para que no se pe guerra y colocamos todos los ingredientes.

Ponemos la olla en el fuego para que se cocine un poco el huevo y se una todo

Y listo a disfrutar!!!