Pimientos rellenos de arroz yamaní integral, choclos y arvejas.

Name: Pimientos rellenos de arroz yamaní integral, choclos y arvejas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pimientos morrones; 1 lata arvejas; 1 choclo desgranado; 2 cebollas; 1 taza arroz yamaní ya hervido; muzzarella o queso a elección; 2 huevos; condimentos a gusto

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Aprovechando que los pimientos morrones están baratos, hice esta receta que es muy nutritiva y completa.. no la acompañé con nada porque el relleno era muy power!!
Espero la hagan...

Pimientos rellenos de arroz yamaní integral, choclos y arvejas.

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Aprovechando que los pimientos morrones están baratos, hice esta receta que es muy nutritiva y completa.. no la acompañé con nada porque el relleno era muy power!!
Espero la hagan...

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Ingredientes

3pimientos morrones
1 lataarvejas
1choclo desgranado
2cebollas
1 tazaarroz yamaní ya hervido
muzzarella o queso a elección
2huevos
condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Primero cortamos los pimientos morrones a la mitad y le sacamos las semillas y reservamos.. Luego ponemos a rehogar las cebollas, el arroz, el choclo y las arvejas, condimentamos y reservamos..
2

En una paellera, ponemos los pimientos morrones a fuego bajo, para que se vayan cocinando.. Cuando el relleno esté frío, le agregamos los dos huevos batidos, y mezclamos bien... rellenamos los morrones y tapamos...
3

Después de 25 minutos, destapamos y ponemos en mi caso, usé muzzarella, pero podemos poner el queso que tengamos... dejamos que se termine de cocinar y servimos !! Y a disfrutar!!!