Albóndigas con salsa de yogurt y ajo
Receta Syria 🇸🇾
Paso a paso
- 1
Para las albóndigas a la carne molida se agrega la cebolla, perejil, sazonador y la sal. Se mezcla bien y se forman pequeñas bolitas para freírlas con poco aceite. Reservar.
- 2
Para la salsa de yogurt solo agregar la tajina, sal y ajo. Revolver bien y reservar.
- 3
Freír el pan y reservar para armar plato.
- 4
Arroz con fideos, freír los fideos con la mantequilla, ya que están un poco cafes agregar la taza de arroz, mezclar bien. Agregar agua hirviendo hasta did dedos arriba, sazonar únicamente con sal. Antes de que termine toda el agua revolver, y bajar el calor y tapar. Dejar hasta que termine de cocer.
- 5
En un molde de cristal primero poner salsa de yogurt únicamente una capa fina, agregar pan. Después las albóndigas.
- 6
Agregar la salsa hasta llenar agregar un poco de pan frito encima.
- 7
Para servir arroz y las albóndigas con yogurt. Agregar perejil. Además de adornar es el perfecto para juntar ambos. Disfruta.
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