Arroz Cantonés (tipo chino)

Me encanta el arroz y esta receta les fascinará. A mí me la pasó una amiga y wuaooo.
Arroz Cantonés (tipo chino)
Me encanta el arroz y esta receta les fascinará. A mí me la pasó una amiga y wuaooo.
Paso a paso
- 1
Hervir Arroz (2 taza de agua y 1 de arroz) reposar un día.
- 2
Freír arroz en aceite oliva (pequeñas porciones). Ponerlas en una sartén.
- 3
En otra sartén grande ir poniendo en este orden; Aceite olivo, jengibre (luego sacar el jengibre), pollo (picado), lata de Champiñones, 2 de azúcar, pizca de sal, una pizca de saborizante chino.
- 4
Enseguida poner el arroz del que ya está frito a la sartén grande (donde están los demás ingredientes) y agregar en este orden lo siguiente; Salsa de soya, salsa mushroom (salsa champiñones), zanahoria (picada) y cebollín (picado). Durante 2 min aprox. batir hasta que esté listo.
- 5
Lo puedes complementar con cualquier guarnición. Yo lo acompañé "Brócoli con pollo" (tipo chino).
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Este 1 de febrero empieza oficialmente el Año Nuevo Chino y con él la celebración más larga e importante de ese calendario.El Año Nuevo Chino (o como se lo conoce en China: Año Nuevo Lunar) comienza con la segunda luna después del solsticio de invierno, el primer día del primer mes lunar en el calendario chino y se extiende por 15 días, cuando llega la luna llena. Es una época en que las familias se reúnen para ver a sus seres queridos.Una de las tradiciones es entregar dinero en un sobre de color rojo (llamado "hong bao") a niños y adultos sin pareja. El rojo es el color que nunca puede faltar: está asociado con la suerte y la prosperidad, pero se usa principalmente con fines de protección.En cuanto a éste plato, es tradicionalmente consumido por monjes budistas, que son vegetarianos, pero también ha ganado popularidad en todo el mundo como receta vegetariana disponible en los restaurantes chinos. Consiste de diversas verduras y otros ingredientes vegetarianos que se cocinan en salsa de soja con condimentos hasta que están tiernos. Se sirve generalmente en los hogares chinos el primer día del año nuevo chino, lo que proviene de la antigua costumbre de mantener una dieta vegetariana los primeros 5 días del año nuevo, como forma de autopurificación.Si tenés la oportunidad de ver los festejos de este acontecimiento hacelo; son hermosos!¡Feliz Año Nuevo! / Xīnnián hǎo! (新年好) :)#vegano #Buda #China✈️ Próximo destino: Italia Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad -
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