Lentejas con alcachofas y gambas

Name: Lentejas con alcachofas y gambas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 frasco lentejas (he puesto Navarrico) de 400 gr; 3 alcachofas; 1 pimiento verde; 1 cs tomate frito; 6 gambas frescas; 1 langostino; Sal, pimienta; Salsa Perrins; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Rápida, sin grasa, ligera y ...rica

Lentejas con alcachofas y gambas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Rápida, sin grasa, ligera y ...rica

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1 frascolentejas (he puesto Navarrico) de 400 gr
3alcachofas
1pimiento verde
1 cstomate frito
6gambas frescas
1langostino
Sal, pimienta
Salsa Perrins
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos las gambas, las cabezas y pieles las ponemos a hervir unos cinco minutos
2

Pelamos las alcachofas, troceamos y freímos con el pimiento.Colocamos en una cazuela
3

En este mismo aceite. doramos las gambas y el langostino
4

Apretamos bien las cabezas de las gambas, colamos el caldo y lo echamos sobre la verdura
5

Añadimos las lentejas muy bien lavadas, salpimentamos y dejamos hervir 10 minutos
6

Por último añadimos las gambas el langostino y unas 10 gotas de salsa Perrins
7

Dejar hervir 5 minutos todo junto
8

Esta mejor de un día para otro