Pollo relleno
Es muy sencillo, yo lo he deshuesado en casa, pero también podéis pedir que os lo deshuesen en la carnicería!!! Perfecto para las comidas/cenas navideñas de estos días!!😃😃 #PlatosNavideños
Pollo relleno
Es muy sencillo, yo lo he deshuesado en casa, pero también podéis pedir que os lo deshuesen en la carnicería!!! Perfecto para las comidas/cenas navideñas de estos días!!😃😃 #PlatosNavideños
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con el pollo ya deshuesado, mezclar bien todos los ingredientes. Para saber si está bueno o le falta algo yo hago un poquito del relleno en una sartén para probarlo.😆
- 2
Poner los huevos duros en medio del pollo y al rededor meter el relleno con cuidado de no romper el pollo.
- 3
Cocer el pollo tanto por arriba como por abajo y atar el pollo.
- 4
Hacer un caldo con un poco de vino blanco, aceite de oliva, pimentón y estragón, ponerselo por encima y meter al horno, con el fuego no muy fuerte durante 1h y media más o menos. Regar el pollo de vez en cuando con el caldo.
- 5
Pinchar el pollo con un pincho por el centro y comprobar si está hecho.
- 6
Después de un ratito tendreis un pollo apunto para comer.
- 7
Lo podéis acompañar con unos pimientos fritos o unas patatas, eso ya a gusto.☺
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