Fricasé de carne

Name: Fricasé de carne
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas arverjas; 300 grs carne picada en cubitos; al gusto ajo; 3 papas grandes cortadas en cubitos; 1 pan troceado en cubitos; Orégano; Comino; 2 huevos batidos; aceite; Sal

Fran recetas @Fran_recetas

San Fernando, Chile

El fricasé es un plato originario de Francia
La emigración Francesa y Europea extendió la preparación del plato por toda América haciéndose conocido y sacando nuevas variantes Cómo por ejemplo el fricasé de pollo y otros

Fricasé de carne

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Ingredientes

2 tazasarverjas
300 grscarne picada en cubitos
al gustoajo
3papas grandes cortadas en cubitos
1pan troceado en cubitos
Orégano
Comino
2huevos batidos
aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén poner a freír las papas con ajo al gusto y en otra la carne previamente adobada con ajo machacado, mantequilla (opcional) sal, comino y orégano a gusto
2

Cuándo la carne este cocida, agrega las arverjas, las papas fritas y el pan troceado cocina durante unos minutos hasta que las arverjas estén blandas y el pan frito
3

Revolvemos hasta impregnar bien todos los ingredientes luego agrega los huevos batidos, revolvemos bien, apagar y servir