Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 grms carne picada magra; 1.500 kg papas; 1 apio; 1 cebolla; 2 cebolla verdeo; 1/4 morrón rojo y verde; 1 zanahoria; 5 huevos; c/n Manteca; c/n Leche; Condimentos: orégano, sal, pimentón dulce, pimienta negra, blanc; Adobo para pizza, provenzal, cúrcuma

Noreliz @Noreliz_0781

Argentina

Una receta rápida y práctica

Pastel de papas

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Ingredientes

750 grmscarne picada magra
1.500 kgpapas
1apio
1cebolla
2cebolla verdeo
1/4morrón rojo y verde
1zanahoria
5huevos
c/nManteca
c/nLeche
Condimentos: orégano, sal, pimentón dulce, pimienta negra, blanc
Adobo para pizza, provenzal, cúrcuma

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los ingredientes en cubos
2

Sofreír la cebolla verdeo, cebolla y la parte blanca del apio. Lo sofrei sólo con sal sin aceite.
3

Una vez que larva su agua agregar la carne picada y pisarla con la cuchara dejarlo tapado a fuego mínimo.
4

Agregar el morrón, y la zanahoria.y dejar que se cocine la zanahoria.
5

Agregarle los condimentos, revolver y apagar el fuego.
6

Hervir el kilo de papás con agua y luego hacer puré agregandole la leche y la manteca.
7

En una fuente agregar parte del puré para hacer una base y las paredes del pastel agregar la carne picada. Las pasas y la aceituna y luego los huevos.
8

Tapar con el resto de puré de papas
9

Ingresarlo al horno entre 30' a 40' a fuego alto según el gusto de cada uno