Disolver el dulce de leche en la leche y agregar el azúcar.

Semibatir los huevos y las yemas e incorporarlos a la preparación anterior.

Mezclar todo.

Caramelo. Poner en una cacerola chica el azúcar y una o dos cucharadas de agua.

Llevar a fuego fuerte y dejar hasta que los bordes comiencen a oscurecerse.

Mover la cacerola para que el caramelo se vaya mezclando sin tocarlo y retirarlo.

Con cuidado se vuelca en una budinera.

Se va girando rápidamente la budinera para cubrirla con el caramelo.

Se vuelca la preparación y se lleva a cocinar a baño María.

El agua del baño María debe estar caliente.

Se lleva a horno moderado (180º) durante 40 o 45 minutos o hasta que al introducir la hoja de un cuchillo y retirarla, ésta salga limpia.

Se deja enfriar en el horno hasta que tome temperatura  ambiente.

Luego se lleva a la heladera hasta el día siguiente y recién se desmolda.

Este postre queda muy rico frío.

😍💋❤😁