Bizcochuelo de chocolate sin harina, apto celíacos
Un muy buen bizcochuelo esponjoso, liviano ideal para rellenar o comer sólo.
Bizcochuelo de chocolate sin harina, apto celíacos
Un muy buen bizcochuelo esponjoso, liviano ideal para rellenar o comer sólo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con batidora, agregar el azúcar de a poco, batir 10 minutos.
- 2
Agregar la esencia de vainilla. Retirar el bol de la batidora. Agregar el almidón de maíz (Maizena) y el cacao previamente tamizados, con movimientos muy suaves, envolventes.
- 3
Volcar la mezcla en un molde (20 cm) bien enmantecado (yo forré la base con papel manteca). Cocinar en horno medio (moderado 160°-170°) por 40 minutos.Hacer la prueba de introducir el palillo si sale seco, ya está listo. Dejar enfriar, desmoldar y rellenar con lo que gustes o comer así directamente en el desayuno o la merienda.
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