Pochar La cebolla y el pimiento troceados, he usado tres tipos. Cuando este listo le ponemos el abadejo. Remover y procurar que el pescado se desmigue.

Cortamos la patata por la mitad y le hacemos un huecocon la ayuda de una cuchara. Con mucho cuidado les he quitado la piel porque no gusta mucho. Y esa patata la añadimos a las verduras y pescado. Un poco de tomate y Mezclar bien.

Rellenar la patata, echar el queso rallado, y al horno, con un chorro de aceite de oliva. 10 min 180 grados.