Todo un plato elegante para hacer en una ocasión especial o para Navidad. Si no puedes renunciar a la carne ni en Navidad, entonces este opción dejará con la boca abierta a tus comensales. Es un plato con refinamiento que inventaron los ingleses, que se llama Beef Wellington, y que parece bastante complicado, pero no lo es.Hay muchas variantes, pero un lomo a la Wellington que se precie lleva un buen paté o foie; como dicen los franceses; hongos salteados; y estos dos se envuelven en un buen jamón serrano o crudo, y por último todo cubierto con masa de hojaldre. Guala, que ricura!!!Al envolver el lomo en hojaldre, este queda bien jugoso ya que mientras se hace en el horno conservan sus jugos, mientras toma los sabores del paté, hongos y jamón. Bueno vamos a explicar cómo hacer el Lomo a Welligton paso a paso con una receta fácil, sin paté y sin jamón para que sea algo más económica e igual de sabrosa.

Me encanta cocinar en una plancheta y al aire libre. Un buen vino y manos a la obra.

Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......

Aprender cada día un poquito más #platoúnico

A mayor calidad de vino, más ricas salen las peras

Un plato especial para este fin de semana: palomita al vino blanco. Muy sencilla de hacer y acompañada de un buen puré de papas... es muy rica!Aquí tenemos la costumbre de llamar palomita a lo que en otros lugares llaman colita de cuadril, de todas maneras pueden preparar este plato con el corte de carne que les guste, inclusive con pollo.

Es muy rica

Una receta típica de Italia, cerezas en almíbar con marsala y acompañadas con nata montada o yogurt. Super rico

Una receta súper rápida y fácil de hacer

El locro es una receta patriota que se encuentra en toda Latinoamérica, el locro criollo patrio, se hace desde México a Ushuaia, y es costumbre prepararlo durante las fechas patrias (25 de mayo o 9 de julio,...); con variación de ingredientes, el guiso se prepara con maíz y porotos que cuando han hervido se agregan distintas carnes, el zapallo criollo y se sirve con un frito de aceite con cebolla y pimentón.Mi receta de locro es más sencilla y menos consistente que el locro criolla o tradicional, ideal para aquellos que quiera consumir menos calorias. El locro es el plato principal pero las empanadas criollas no pueden faltar de primero, todo regado con un buen tinto.

La lavanda no solo sirve para perfumar la ropa. Un toque puede dar un sabor maravilloso a postres. Esta vez, la usé para perfumar carne blanca. Muy fácil; solo un poco de cuidado para que no se seque la marinada. Un plato perfecto para una fiesta romántica para dos, una cena de Navidad o Año Nuevo para parejas.