Olluquito con carne 😋
El olluquito típico de la sierra de nuestro país, comerlo es una delicia, saludable y económico!
Olluquito con carne 😋
El olluquito típico de la sierra de nuestro país, comerlo es una delicia, saludable y económico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con aceite caliente dorar la cebolla picadita, luego de estar transparente incorporar el ají panca y el ají amarilllo licuado mezclar bien, enseguida echar el ajo que dore todo y luego echar la carne, mezclar los ingredientes con la carne y poner el sillao, el kión molido.
- 2
Echar el olluco picado en tiras bien lavado y escurrido y poner el pimiento en tiras, el choclo desgranado, luego tapar y esperar unos minutos enseguida, mezclar todo muy bien, luego tapar y dejar cocinar, primero a fuego alto y después a fuego bajo para que no se quema vigilar de vez en cuando, echar sal y el perejil bien picadito revolver todo !
- 3
Servir con arroz y/o ensalada!
- 4
Ensalada
- 5
Acompañar con algo picante si gustan!
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