Picante de matambrito con papas, al verdeo
#MiRecetario
El frío de la montaña es una inspiración al buen comer y sobre todo a platos como este que por su (power) jaja, suben la temperatura...
Picante de matambrito con papas, al verdeo
#MiRecetario
El frío de la montaña es una inspiración al buen comer y sobre todo a platos como este que por su (power) jaja, suben la temperatura...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trozar en tiras el matambrito y los ajíes y poner a cocinar a fuego lento hasta que el matambrito se dore
- 2
Añadir las cebollas cortadas en juliana
- 3
Agregar 1 cucharada de mermelada para quitar lo amargo, SIEMPRE
- 4
Cortar en rodajas las papas con cáscara y añadir a la cocción cuando la cebolla se caramelizó
- 5
Cuando la papa comienza a ablandarse...
- 6
...Añadir la crema de leche y remover suavemente y esperar que se omogeinice
- 7
Por último agregar el cebollín de verdeo y mezclar...
- 8
...Unos minutos y listo para servir
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