Tomates rellenos de ensalada de quinoa

Sanos, ricos y súper fáciles. No necesitan microondas por lo que es una receta ideal para llevar al trabajo o de picnic. ¡Espero que os guste!
Tomates rellenos de ensalada de quinoa
Sanos, ricos y súper fáciles. No necesitan microondas por lo que es una receta ideal para llevar al trabajo o de picnic. ¡Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Cortamos la parte de arriba de los tomates y los vaciamos. Reservamos los tomates y el jugo que sacamos.
- 2
Cocemos la Quinoa según las instrucciones del fabricante.
- 3
Añadimos la cebolleta picada, el atún, las aceitunas negras y el jugo que hemos sacado de los tomates. Añadimos sal, hierbas provenzales, orégano y pimienta.
- 4
Rellenáis los tomates y ya están listos. Los podemos comer calientes o a temperatura ambiente. ¡Que aproveche!
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