Tortilla de jamón y sopa de verduras
Una cena ligerita, fácil, rápida y riquísima.
Tortilla de jamón y sopa de verduras
Una cena ligerita, fácil, rápida y riquísima.
Paso a paso
- 1
Partimos las lonchas de jamón a daditos o juliana.
- 2
Lavamos la hierbabuena y la picamos.
- 3
En una cacerola echamos agua, un puñado de sopa seca, una pastilla de caldo concentrado, un poco del jamón que hemos picado, la hierbabuena y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir, cocemos durante 5 minutos, a continuación echamos un puñadito de fideos cabellin y hervimos otros 5 minutos más y lista nuestra sopa.
- 4
Mientras se hace la sopa, batimos los huevos y echamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y rociamos el jamón por encima, damos la vuelta y lista nuestra tortilla de jamón.
- 5
En una bandeja colocamos la tortilla y un par de tazones con la sopa de verduras.
- 6
Después de esta cena ligerita, podemos ir al cine, a bailar, al teatro, la opera, etc…
- 7
Este plato es muy fácil de hacer, rápido y buenísimo.
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