Aunque nada tiene de "hispano" el hummus, aquí uso unos deliciosos tomatitos desecados traídos de nuestra bella provincia de Mendoza, Argentina.En mi familia soy la única ovolacto vegetariana, por lo que suelo preparar para la cena de Nochebuena, algún hummus para asegurarme que algo comeré de entrada. 🤭😅#hummus

#cumplimos8Tipicamente en Argentina esta salsa (con todas sus variantes) se prepara para acompañar la carne del asado.El hecho de que no coma asado ni ningún tipo de carne, no me impide disfrutar de esta delicia. De hecho estoy convencida de que es una ensalada. 😅 Así como así, solita o mezclada con alguna legumbre o quinua, o en wrap o como guarnición para una de mis hamburguecitas vegetarianas, etc, etc. 🤤Elijo #compartir (aunque solo sea virtualmente), esta receta típica de mi tierra con @lacocinadencarni. Mi estimada Encarni de España, quien ha sido mi mentora en el mundo de las galletas, logrando que sacara la báscula que tenía guardada en el placard 🤦🏻‍♀️, y deje de lado el vasito medidor. ♥

Viene de mi hogar cuando chico, en mi casa mi madre hacia el tomaticán, que realmente no recuerdo cómo lo llamábamos, muy apetecible y rico.es un plato que se ve mucho en Mendoza, San Juan y chile.Es simple pocos ingredientes y te sirve como principal o como guarnición.Animate hacelo y disfrútalo.

Esta receta tan novedosa fácil de realizar en treinta minutos y muy sabrosa fue otro de los legados gastronómicos de mi abuela que compartiré con ustedes. Ojalá les guste

Esta receta es muy especial para mí por qué las hace mí abuela!!! Y me encantaría compartirla con ustedes!

Esta es una receta que heredé de mi abuela.

No hay porque privarse de platos ricos y completos si nos estamos cuidando...lo.importante es bajar el nivel.de grasas , hacerlo colorido.y con sabor...es el.caso de este guiso...no será como el de mi abuela que era la reina del guiso de mondongo ...claro ella le sumaba otros ingredientes que hacían al plato más calórico pero esta es mi versión...más liviana!

Sigo el recorrido de #papanoel 🎅que está vez me lleva a África, más precisamente a Marruecos 🇲🇦. Las keftas son una comida típica del norte de África y Oriente medio. Podríamos decir que son las albóndigas musulmanas. Y como no podía ser de otra manera, lo acompañe con un cous cous simple.#1receta1arbol #mirecetario #arbolnavideño 🎄

Esta riquísima receta es de la familia, la hacía mi abuela para la celebración del 1 de Mayo. Es una receta fácil!

Porque me hace recuerdo a mi amado país Bolivia y sus maravillosos sabores que aunque no es muy conocida su cocina es rica en sabores y condimentos!

Un plato que en casa nos encanta, y que siempre preparamos con mi marido.Les comparto nuestra versión 😊

No es el clásico guiso sino que basado en la "lógica" del guiso hice esta variante que quedó increíble a mi gusto.