Filetes rusos de pollo bajo calorías
Todos aquellos que cuidan de su figura de vez en cuando se preguntan: ¿que podría cocinar que sería bajo en calorías
pero sobre todo muy rico?
Os ofrezco mi receta baja en calorías de unos filetes rusos de pollo muy ricos.
Filetes rusos de pollo bajo calorías
Todos aquellos que cuidan de su figura de vez en cuando se preguntan: ¿que podría cocinar que sería bajo en calorías
pero sobre todo muy rico?
Os ofrezco mi receta baja en calorías de unos filetes rusos de pollo muy ricos.
Paso a paso
- 1
Cortamos las alas del pollo.
Eliminamos toda la grasa y quitamos la piel.
Tras ello quitamos toda la carne de los huesos
y cortamos en trozos. - 2
Pasamos por la picadora el pollo, cebolla y ajo.
- 3
Separamos la clara y yema de los dos huevos.
Vertemos la clara en el recipiente de la batidora.
Salamos un poco y batimos hasta que sea espumosa. - 4
A la carne picada echamos sal, pimienta negra molida,
nuez moscada, pimientón dulce, perejil, eneldo, una cuchara de yogur y lo mezclamos todo bien.
Añadimos las claras batidas y las mezclamos con la carne picada. - 5
La carne picada sale un poco líquida.
Añadimos un par de cucharas de pan rallado y mezclamos todo bien. - 6
El recipiente de la vaporera lo untamos con aceite de girasol.
Mojamos las manos con agua para que no se pegue
la carne picada y moldeamos los filetes. - 7
Cocemos los filetes al vapor durante unos 25-30 minutos.
- 8
Estos filetes rusos salen muy ricos y no nos añadirán kilos extra.
Buen provecho. - 9
Todos detalles de preparación podéis ver en mi vídeo https://www.youtube.com/watch?v=yFFqUgXqMog
Cooksnaps
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