Sopa de gambas de mi tía

Name: Sopa de gambas de mi tía
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 rama tomillo seca; 2-3 hojitas laurel (opcional, ésta vez no las puse); 4-6 gambas congeladas; 2 puñados cabello de ángel; Agua; Sal (yo suelo usar sal rosa)

Feli* @feli_2018

Ésta es mi versión de esta sopa sencilla y rápida que me enseñó mi tía materna.

Sopa de gambas de mi tía

Feli* @feli_2018

Ésta es mi versión de esta sopa sencilla y rápida que me enseñó mi tía materna.

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Ingredientes

12-15 minutos

2 raciones

1 ramatomillo seca
2-3 hojitaslaurel (opcional, ésta vez no las puse)
4-6gambas congeladas
2 puñadoscabello de ángel
Agua
Sal (yo suelo usar sal rosa)

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Paso a paso

12-15 minutos

1

Primero preparar el caldo de tomillo. En un cazuela calentar en agua salada la rama de tomillo. Si se quiere añadir el laurel.
2

Dejar que hierva un par de minutos. Sacar el laurel y el tomillo. Agregar las gambas y la pasta.
3

Cuando vuelva a hervir, sacar las gambas. Pelarlas y cortarlas en rodajitas e irlas añadiendo a la cazuela.
4

Cuándo hayamos echado la última gamba, ya estará. Ésto nos habrá llevado 10 minutos. Así que apagamos el fuego y listos para comer.

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Feli* @feli_2018

sábado, 17 de marzo de 2018 a las 09:26 AM

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